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小松菜のおうどん

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せいちゃんに、何食べたい?ときくと
きまって返ってくる答えは
「メン!メンたべたーい!うどーん!」
なので・・・
ここ数日うどんを打つ回数も増えました。
我が家では普通の白いうどんが出てくる頻度は少なく、ほぼ何かを練りこみます。
今回は小松菜。
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葉物野菜を食べないせいちゃんですが
大好きな麺パワーで食べてくれます。

150gの粉に対して小松菜を90gほど。
水は使わず小松菜の水分のみで作りました。
生の小松菜と粉、塩をフードプロセッサーにいれて撹拌するだけ。
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うどん生地の踏み踏みも慣れたもの。
ちょっと変わった格好ですが、一応踏んでくれています(笑)
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生地をのばしたり、切ったり、茹でたりしている間はせいちゃんは一人遊び。
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一人で黙々と日本地図パズルと格闘していました。
出来たら「ママ~!ママ~!すごいよ~!」と呼びに来ます(笑)

北海道行きたいなぁ~が口癖の私。
だからでしょうか・・・
いきなり「ママほっかいどーいきたい?」と聞いてきたせいちゃん。
「うん!いきたいよ~!」と言うと
「はい!どーぞ!」と北海道のピースをくれました。

なんかちょっと感動。
いつか一緒に北海道いきたいね~。

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by freesia_march | 2013-09-06 14:11 | うどん


2011年4月生まれの長男[せいちゃん]の育児記録を中心に綴っています。


by サナ

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