Top

チョコミントクッキー

a0205939_22893.jpg

チョコとミントの組み合わせが好きで
チョコミントのアイスを見るとついつい買ってしまいます^^
こちらのモニターでGABANのペパーミントを頂いたのでチョコとミントのクッキーを作ってみました。
a0205939_22102317.jpg

生地にチョコレートを練りこんで、バターは使わずサラダ油で。
ほんのりミントが香るサクッとしたクッキーです。
紅茶にもぴったり♪


***チョコミントクッキー***



・薄力粉/70g
・コーンスターチ/30g
・サラダ油/40g
・砂糖/20g
・卵黄/1個分
・チョコレート/50g
・牛乳/大さじ2
・レモン汁/小さじ1/2
・GABANペパーミント/適量

作り方


①耐熱容器にチョコレートと牛乳を入れ、レンジで500w1分加熱して溶かし
よく混ぜ合わせます。荒熱をとっておきます。

②ボウルに卵黄、砂糖、レモン汁を加えよく混ぜ少しずつサラダ油を加えながら混ぜ合わせます。

③②に①を加えよく混ぜ合わせます。GABANペパーミントを加えます。

④薄力粉とコーンスターチを合わせ2回篩って③に加えゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。

⑤天板にクッキングシートを敷き、④をスプーン2つを使いながら落としていきます。

⑥180度に余熱したオーブンで15分焼けば出来あがり。


バレンタインスイーツの料理レシピ
ランキングに参加しています。
ポチっと押してもらうと順位に反映され更新の励みになります♪
応援していただけるとうれしいです♪


[PR]
by freesia_march | 2013-01-30 22:19 | お菓子


2011年4月生まれの長男[せいちゃん]の育児記録を中心に綴っています。


by サナ

プロフィールを見る

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

カテゴリ

全体
おうちごはん
お菓子
パン
うどん
こそだて
ガーデニング

ハンドメイド
日々のこと
おでかけ
非公開用
おうちのこと
未分類

2014.10 コメリ
第17回ガーデニングコンテスト
B部門 グランプリを受賞させて頂きました。

家族を育む小さなお庭
2013.11 コメリ
第16回ガーデニングコンテスト
グランプリを受賞させて頂きました。

我が家の小さなお庭

検索

ブログパーツ

以前の記事

2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
more...

その他のジャンル