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鶏ムネ肉のマヨネーズ焼き クローブ風味

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こちらのモニターで頂いたクローブを使ってとっても簡単な一品を♪
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ホールのクローブを使うのは初めてなのでどうやって使おうかなぁと思ったのですが
大好きな鶏ムネ肉にあわせてみました。
塩麹につけておいた鶏肉はしっとり柔らか♪
マヨネーズのまろやかな中にクローブのスパイシーな香りがよく合います♪
おつまみにもぴったり!
そのままたべるとちょっとクローブの香りがきついので、食べるときにはクローブをのけて。
オーブントースターで出来るとっても簡単なおかずなので
あと一品ほしいなぁって時に便利です♪


***鶏ムネ肉のマヨネーズ焼き クローブ風味***


材料(一人~二人分)


・鶏ムネ肉/100g
・塩麹/小さじ1
・マヨネーズ/適量
・クローブ(ホール)/適量
・パセリ/少々

作り方


①鶏ムネ肉は一口大にカットし、塩麹をまぶして半日ほど置いておきます。

②オーブントースターに入る大きさにアルミ箔をカットし、その上に①を並べます。

③マヨネーズをかけ、クローブをひとつずつのせます。

④オーブントースター(1000w)で約10分焼きます。
中まで火が通ってないようだったら追加加熱してください。

⑤お皿に盛り付けてパセリをふりかけたら出来上がり。
※食べるときにはクローブは取り除いてください。


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by freesia_march | 2012-11-27 12:40 | おうちごはん


2011年4月生まれの長男[せいちゃん]の育児記録を中心に綴っています。


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