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フォカッチャ

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お昼ごはんに作った大好きなフォカッチャ。
ローズマリーとオリーブオイル、岩塩だけのシンプルなフォカッチャが大好き。
大きく焼いてみんなで切り分けて食べるのが美味しいのです♪
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せいちゃんもパン作りデビュー♪♪
ぷすっ!ぷすっ!っと穴あけのお手伝い。
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たまに生地をむしりとっているような気もしましたが・・・
上手にできました☆
あとはオリーブオイルを塗って、岩塩とローズマリーを振りかけてオーブンへ!!
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焼いている間中、部屋の中はにローズマリーの香りに包まれ
なんとも幸せな時間♪♪
300gで一枚分にしたのでずいぶん大きなフォカッチャ。
あまった分は明日の朝ごはんになる予定♪
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切り分けてワンプレートにまとめたら、ちょっぴりお洒落なランチに♪♪
庭で採れたトマト、ミックスレタス、ほうれん草などの野菜をたっぷり使ったおかずを添えて。

1/4ほどはオリーブオイルも岩塩もローズマリーも振りかけずに焼いたので
せいちゃんでも食べられます。
せいちゃんは固いパンが好きなので皮の部分がお好み。
フォカッチャは皮の部分が多いので、ずいぶんお気に入りのようでよく食べます♪
また一緒にパン作りしようね!

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by freesia_march | 2012-11-13 13:31 | パン


2011年4月生まれの長男[せいちゃん]の育児記録を中心に綴っています。


by サナ

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