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コロコロかぼちゃボール

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ハロウィンなのでかぼちゃをつかったおかずを作ってみました。
こちらのモニターで頂いたナツメグを使って。
マッシュしたかぼちゃにレーズンとナツメグを加えごまをまぶして揚げただけ。
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ごまが香ばしくなるかなぁと思い揚げましたが
フライパンで炒ったゴマをまぶしても美味しいかも。
そっちのほうがヘルシーですね!

せいちゃんはかぼちゃも好きですがレーズン大好きで♪
つまみ出して食べてました(笑)


***コロコロかぼちゃボール***


材料(5個分)


・かぼちゃ(皮をむき種をとって)/150g
・レーズン/20g
・ナツメグ/少々
・ゴマ/適量
・揚げ油/適量

作り方


①かぼちゃは適当な大きさにきり500wのレンジで5分加熱し柔らかくしておきます。

②ボウルに入れてマッシュしレーズンとナツメグをくわえて混ぜ、5つに分けてボール状にしておきます。

③ゴマを満遍なくまぶし軽く握ってしっかりと付けます。

④180度の油で軽くキツネ色になるまで揚げれば出来上がり♪


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by freesia_march | 2012-10-31 21:34 | おうちごはん


2011年4月生まれの長男[せいちゃん]の育児記録を中心に綴っています。


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