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れんこんのフライ

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レンコンをたくさんもらったのでフライにしてみました。
こちらのモニターで頂いたハウスのっけてジュレのオニオン&コンソメをかけて。
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しゃきしゃきのレンコンにパン粉のサクサク♪
食感の楽しい一品です♪♪

オニオン&コンソメもぴったり!
レモン&バジルでも美味しかったかな♪


***れんこんのフライ***


材料(2人分)


・レンコン/10cm
・☆薄力粉/大さじ2
・☆水/大さじ2
・☆砂糖/小さじ1
・パン粉/適量
・揚げ油/適量
・ハウスのっけてジュレのオニオン&コンソメ/適量

作り方


①レンコンは皮をむいて1cmの厚さに切り、水に5分ほどさらしておきます。

②ボウルに☆を合わせておきます。

③レンコンに②をつけ、パン粉をまぶします。

④170度の揚げ油でこんがりとキツネ色になるまで揚げます。

⑤ハウスのっけてジュレのオニオン&コンソメをかけて出来上がり♪



のっけてジュレの料理レシピ
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by freesia_march | 2012-10-09 13:20 | おうちごはん


2011年4月生まれの長男[せいちゃん]の育児記録を中心に綴っています。


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