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ラタトゥイユのチーズ焼き

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庭で採れる他にも、実家からもらったり、祖母からもらったりと夏野菜の在庫たっぷりの我が家。
そんな夏野菜と、こちらのモニターで頂いたハウス スパイスクッキングのラタトゥイユをつかって
とっても簡単で栄養満点のおかず♪♪
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夏野菜たっぷり♡
お肉も魚も入れていないけど、チーズを乗せて焼くことで満足感もアップです!


***ラタトゥイユのチーズ焼き***


材料(2人分)


・トマト(中玉)/3個
・ピーマン/一個
・玉ねぎ/1/2個
・ズッキーニ/1/2本
・ナス/1個
・とろけるチーズ/適量
・ハウス スパイスクッキング ラタトゥイユ/1袋

作り方


①ナスとズッキーニは1cmくらいの厚さの半月切りに、トマト、ピーマン、玉ねぎは2cmの
角切りにしておきます。

②ルクエに①とハウス スパイスクッキング ラタトゥイユをいれ軽く混ぜ
蓋をしてレンジで500wで7分加熱します。

③②を軽く混ぜ、チーズを まんべんなく振りかけます。
蓋をあけたままオーブントースターで5分~7分ほど焼いてこんがりと焼き色がついたら出来上がり♪


スパイスクッキングとルクエの料理レシピ
スパイスクッキングとルクエの料理レシピ


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by freesia_march | 2012-07-04 22:26 | おうちごはん


2011年4月生まれの長男[せいちゃん]の育児記録を中心に綴っています。


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