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薔薇のシフォンケーキ

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昨日の晩御飯。
久々にコロッケを♪
新じゃがと新玉ねぎのおいしいこの季節。
何度も作りたくなります♪♪

汁物には母の山口土産の安平麩。
昆布とかつおで出汁をとってみりんとしょうゆで味付け。
小松菜、新玉ねぎも一緒に♪
初めて食べた安平麩。
これだけでお腹いっぱいになりそうなくらいボリュームたっぷり(笑)
小さく切って入れたほうがよかったのかな??
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先日作った薔薇のジャム。
これを使ってお菓子を作りたいなぁと思いシフォンケーキを焼きました♪
なかなかいい感じに焼け、高さも十分でてふわふわ♪
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ちょっと大きな気泡がありますが・・・それもご愛嬌(笑)

ほんのり薔薇の香りがしてとっても上品なお味でした♪
紅茶にもちょっぴり薔薇ジャムを。
こちらもほんのり薔薇の香り。

いろいろ活用できる薔薇ジャム。
次は何につかおうかな~。

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by freesia_march | 2012-05-16 17:22 | お菓子


2011年4月生まれの長男[せいちゃん]の育児記録を中心に綴っています。


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