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オレンジマーマレードのホットケーキ

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ホットケーキが大好きで朝ごはん、ランチにとよく作ります。
今日のお昼もホットケーキ♪♪

最近のお気に入りは砂糖のかわりにオレンジママレードをいれたもの♫
甘いバニラの香りのホットケーキも美味しいけど
マーマレードのさわやかな香りのホットケーキも美味しい♪
シンプルにバターを添えて食べるのが好きです。
野菜たっぷりのトマトクリームスープに豆乳ラテも一緒に♫
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今日のホットケーキは焼き色といいフカフカさといい今までで一番の出来♪
デザートのような甘いランチもたまにはいいですね♬

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オレンジマーマレードのホットケーキ
材料(18cmのフライパン 2枚分) 

卵/1個
牛乳/160g
オレンジマーマレード/80g
サラダ油/小さじ1
薄力粉/180g
ベーキングパウダー/小さじ1

❀作り方 

(1)ボウルに卵を割り泡だて器で溶気ほぐしておき、マーマレードを加えて良く混ぜます。
牛乳、サラダ油の順に加えその都度よく混ぜ合わせます。

(2)薄力粉とベーキングパウダーは合わせて2度ふるい
1に加えて粉っぽさがなくなる程度に混ぜ合わせます。

(3)テフロン加工のフライパンを弱火にかけ
手をかざしてあたたかいと感じるくらいにあたたまったら
生地を流し入れます。

(4)表面全体がプツプツしてきたらひっくり返します。

(5)1~2分焼いてかるくキツネ色になったら出来上がり♫

お好みでバター、メープルシロップ、蜂蜜をかけてくださいね♪♪


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by freesia_march | 2012-04-03 14:36 | おうちごはん


2011年4月生まれの長男[せいちゃん]の育児記録を中心に綴っています。


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