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ラベンダーバニラのシフォンケーキ

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ラベンダー&ラベンダースイーツが大好きな私。
初めて食べたラベンダースイーツは
高校生の時に修学旅行で行った北海道の
ラベンダーソフトクリーム♪
口に入れた瞬間に広がるラベンダーの香りに
とっても感動してはまってしまいました。
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旦那さんと知り合ってからは毎年初夏になると
蒜山まで足を運びラベンダー狩り♪
そしてそこで再会したラベンダーソフトを食べるのが
至福のときなのです♪
去年はせいちゃんが生まれて間もなかったのでいけませんでしたが
今年はいけるといいなぁ。
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妊娠前はちょこちょこ作っていたラベンダーシフォン。
久々に焼いてみました。
ハーブティ用のラベンダーをミルミキサーで粉末状にしたものと
バニラビーンズを入れました。
しっとりふわふわで
ふんわりと香るラベンダーとバニラがいい感じ♪♪
ただ、高さがあまりでなかったので
もう少し改良の余地がありそうです。。。



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by freesia_march | 2012-02-18 11:49 | お菓子


2011年4月生まれの長男[せいちゃん]の育児記録を中心に綴っています。


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