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ささみとピーマンの玉ねぎソース炒め

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旦那さんの大好きなおかず「ささみとピーマンの炒め物」。
片栗粉をまぶして揚げ焼きにしたささみと
ピーマンを甘辛く炒めた、白ご飯にとっても合うおかず。

何が食べたい?と聞くと返ってくる答えはほとんどこれ!
まぁ毎回リクエストには答えられませんがね~(笑)

先日いただいたcorcor(コルコル)さん幸せ黄金ソテーオニソテがもう一パックあったので
このオニソテをソースに使ってみました♪
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オニソテの甘さとコクがプラスされいつもより美味しい!
旦那さんもいつもより美味しいなぁと食べてました♪
せっかくなのでレシピをアップ!
彩りのためパプリカも使いましたが緑のピーマンだけでも美味しいですよ♪

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ささみとピーマンの玉ねぎソース炒め
材料 

ささみ/4本
ピーマン/2個
赤パプリカ/1/4個
黄パプリカ/1/4個
片栗粉/適量
オリーブオイル/大さじ3
★オニソテ/100g
★しょうゆ/大さじ2
★みりん/大さじ1
★砂糖/小さじ2
★七味/お好みで

❀作り方 

(1)ささみは筋を取り、一口大にして片栗粉をまぶしておきます。
ピーマン、パプリカ2種は一口大に切っておきます。
★は合わせて混ぜておきます。

(2)熱したフライパンにオリーブオイルを入れささみを両面軽く焼き色が付く程度に焼いていきます。

(3ピーマンとパプリカを加え炒めます。

(4)全体に油が回ったら★を加えます。

(5)沸騰して少しとろみが付く程度に煮詰まれば出来上がり♬

ショップcorcor
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by freesia_march | 2011-12-16 10:47 | おうちごはん


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