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苺のショートケーキ

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スーパーで安売りされていた苺。
それを使って苺のショートケーキを作りました♪
スポンジは旦那さんもお気に入りのバニラビーンズ入り。
生クリームは最近はまっている豆乳の生クリームで。
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味は美味しかったのですが、スポンジがぺっしゃんこに・・・。
乾燥を防ぐため、いつもはスポンジを焼いたあと荒熱がとれてからビニールで包むのですが
今回は急いでいた為、荒熱がとりきれる前にビニールに包んだのが原因かな。。。
お菓子作りは丁寧にしなきゃダメですね。
クリスマスにもケーキを焼く予定なので、リベンジします♫

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by freesia_march | 2011-12-01 14:51 | お菓子


2011年4月生まれの長男[せいちゃん]の育児記録を中心に綴っています。


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