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豚肉と空芯菜の中華風パスタ

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昨日のお昼は冷蔵庫に残っていた空芯菜をつかった簡単お手軽ランチ♪
空芯菜によく合う中華味のパスタにしました。

空芯菜はここ最近はじめて食べた野菜。
今まで食べたことがなかったことを悔やむほど美味しい野菜です♪
しゃきしゃきの歯ごたえが大好き!
たっぷり入って値段も安いし、これからどんどん活用していきたい
食材です!

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豚肉と空芯菜の中華風パスタのレシピ
材料(2人分) 

パスタ/200g
豚肉(薄切りや細切れ肉など)/100g
空芯菜/1束
★ウェイパー/5g
★酒/大さじ2
★オイスターソース/小さじ2
★しょうゆ/大さじ1
ごま油/大さじ1
塩コショウ/少々

❀作り方 

(1)パスタを茹でます。空芯菜と豚肉は食べ易い大きさに切っておきます。
★の調味料を全て合わせ混ぜておきます。

(2)熱したフライパンにごま油を敷き、豚肉を入れ塩コショウをして炒めます。

(3)豚肉に火が通ったら空芯菜を加え全体をざっと混ぜます。

(4)1で合わせた★の調味料を加え沸騰させます。

(5)茹で上がったパスタを入れ、混ぜます。

(6)具とパスタがしっかり絡まったら出来上がりです。

しゃきしゃきの歯ごたえを楽しみたいので
空芯菜は炒めすぎないようにするのがポイントです。

クックパッドにも掲載しています。
Cpicon ❀豚肉と空芯菜の中華風パスタ❀ by *さな*
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by freesia_march | 2011-09-08 12:06 | おうちごはん


2011年4月生まれの長男[せいちゃん]の育児記録を中心に綴っています。


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